50-21-5 pienskābe

Īpašības
Kušanas punkts: 18 grāds
Blīvums 1,209 g/ml pie 25 grādiem (lit.)
Izskats bez nokrāsas līdz dzeltenam šķidrumam

 

Pieteikums:

Pienskābe ir svarīgs skābs līdzeklis ar īpatnējo savelkošo skābumu un spēcīgu baktericīdu efektu. To var izmantot dažāda veida ēdienos, ieskaitot pienskābes dzērienus, atsvaidzinošus dzērienus, konditorejas izstrādājumus, marinējumus utt. Paktīnskābe var padarīt ēdienu nedaudz skābu, nesaslimdot augļu un tvaicētu dārzeņu dabisko garšu, tāpēc to plaši izmanto konservētos ēdienos, piemēram, tomatos, olīvās, marinējumos un saudzētās kabīnēs.

 

Sinonīmi:

pienskābe

2-hidroksipropānskābe

DL-pienskābe

50-21-5

Propānskābe, 2-hidroksi-

alfa-hidroksipropionskābe

(RS) -2-hidroksipropionsaeureure

Propionskābes, 2-hidroksi-

 

 

 

 

Populāri tagi: 50-21-5 pienskābe, Ķīna 50-21-5 pienskābes ražotāji, piegādātāji